Evolution Gaming perustettiin vuonna 2006 ja aloitti live-kasino-keskittymisen. Evolution Gaming perusti Jens von Bahrin ja lapsuuden ystävä Fredrik Österberg. Historia ja ajatus siitä, mitä nykyään on Evolution Gaming, alkoi monta vuotta aikaisemmin kuuluisan Internet-kuplan keskellä. Perustajat taistelivat kovasti vakuuttamaan sijoittajat mahdollisuudesta. Konkurssin partaalla nimettömän sijoittajan tuli ja tallensi sen, mitä tänään on Evolution Gaming.